Помидоры с луком в масле — пряные, упругие, вкусные и сладкие

Ингредиенты нa 3 л. банку:

• помидоры
• 3 шт.— сладких перца
• 4 зубчика — чеснока
• 4 шт.- луковицы
• 1 шт.- горький перец

Маринад:

• 1 л. — воды
• 1 стакан — масла
• 1 ч. л. — соли
• 3 ст .л. — сахара
• 6 горошин — перца
• 6 шт.- лавровых листьев
• 1/2 ст. 6% — уксуса

Приготовление:

Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить. Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.

Приятного аппетита!

Источник