Это почетное звание она получила, благодаря своим целебным свойствам. Например, достаточно просто пожевать морковку на ночь, чтобы значительно уменьшить количество микробов во рту.
Что же лечит морковь?
Стоматит
Полоскание ротовой полости морковным соком способствует уничтожению вредных микроорганизмов и оздоровлению десен.
Грудное вскармливание
Чтобы улучшить качество молока, кормящая мать должна взять за правило ежедневно выпивать по стакану морковного сока.
Ожоги и гнойные раны
В этих случаях народная медицина рекомендует и листья моркови. Свежим соком полезно обмывать места, пораженные при обморожении, а также при различных кожных заболеваниях.
Нарушения функции кишечника
Сырая морковь содержит большое количество грубой клетчатки, которая разбухает в кишечнике, увеличивает объем пищевой массы и усиливает перистальтические движения. В последние годы обнаружено и доказано, что клетчатка сама по себе обладает сокогонным действием, стимулирует выделение пищеварительных ферментов.
Фарингит, трахеит, бронхит
Принимайте смесь сока моркови и молока (по 1 стакану каждого) 5 раз в день, по 1/2 стакана на прием.
Ангина, ларингит
- Сироп, сваренный на медленном огне из морковного сока и сахара (1 ст. ложка сахара на 1/2 стакана сока). Принимать 5-6 раз по 1 ст. ложке
- Для полоскания горла при ангине хорошо помогает смесь из 100 мл морковного сока, 100 мл воды и 1 ст. ложки натурального меда
Для похудения
3 раза в день пить смесь соков — морковного, свекольного и огуречного, в пропорциях 1:0,5:0,5 стакана. При этом следует отказаться от крахмальных продуктов, жиров и алкогольных напитков.
Диабет
Морковь невероятно полезна для больных сахарным диабетом. Идеальный рецепт салата: морковь 80 г, петрушка 60 г, сметана 30 г, соль, ксилит и лимонный сок по вкусу.
Язва желудка
Ежедневно за 1 час до приема пищи выпивать стаканчик морковного сока.
Инфаркт миокарда
100-150 мл в день смеси соков: 1 стакан сока моркови, 1/2 стакана сока свеклы и 3 ст. ложки сока сельдерея.
Атеросклероз
На 1 стакан морковного сока взять по 3 ст. ложки сока салата латука и шпината, хорошо перемешать и принимать по 1/2 стакана за 1 час до завтрака и ужина.
Увеличение щитовидной железы («зоб»)
Принимать 1/2 стакана морковного сока с 1 ч. ложкой морской капусты трижды в день.
Анемия
Смесь из 1 стакана сока моркови и 1 ст. ложки одуванчика помогает увеличить количество эритроцитов и гемоглобина.
Панкреатит и метеоризм
Принимать 1 г порошка из семян моркови 3 раза в день во время еды.
Почечно-каменная болезнь
- 3 ст. ложки свежей натертой моркови залить 3 стаканами кипятка, настаивать 1 ночь, процедить и пить подогретым перед едой по 1 стакану трижды в день.
- 1 ст. ложка сока петрушки смешать со стаканом морковного сока. Принимать трижды в день.
Мощный источник витаминов
Приготовление сока из моркови — довольно трудоемкий процесс. Кроме того, значительная часть каротина остается в выжимках. Уж если вы готовите сок, выжимку следует залить молоком или сливками, затем настоять 40-50 мин, слить жидкую часть и выпить маленькими глоточками. В ней огромное количество каротина.