Синий чай не такой популярный, как черный или зеленый, но с каждым днем у него становится все больше поклонников. Его аромат похож на смесь зеленого и красного чая. Цвет — бесконечное глубокое небо. А вкус доставляет нереальное удовольствие! К тому же он очень полезен для здоровья. Не упустите возможность попробовать этот потрясающий напиток!
Синий чай обладает отличной репутацией среди тех, кто знает толк в чае. Родина сорта — Тайвань и Китай, где и зародилась давняя традиция пить этот натуральный напиток для похудения — постепенного сжигания лишнего веса.
Свойства синего чая
- Как мы уже отмечали, этот сорт отлично подходит для похудения. Согласно нескольким исследованиям, его способность увеличивать метаболизм превосходит аналогичные свойства других сортов чая.
- Снижает уровень холестерина.
- Является отличным антиоксидантом .
- Оздоравливает печень.
- Способен предотвращать различные виды рака и усиливать иммунитет.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему, очищает артерии и улучшает кровообращение.
Правда ли, что этот напиток может помочь похудеть?
- Самое последнее исследование на эту тему провел университет в Колорадо. Результаты были опубликованы в «Международном журнале об ожирении и нарушениях обмена веществ». В них говорится о том, что синий чай предотвращает накопление жира и помогает бороться с большинством видов ожирения и жировыми заболеваниями печени.
- Исследователи из Медицинского центра Университета Мэриленда также пришли к выводу, что синий чай является отличным средством для похудения благодаря высокому содержанию антиоксидантов (в этом плане синий чай даже опережает зеленый).
Как готовить и употреблять?
Приготовление чая — это искусство, и вам нужно хорошо понимать особенности каждого сорта, чтобы в полной мере воспользоваться их преимуществами. Что касается синего чая, тут тоже есть определенные правила, которые необходимо соблюдать при заваривании:
- Пропорция: 1 чайная ложка листьев синего чая на чашку (стакан) воды.
- Большое значение имеет качество воды.
- По возможности старайтесь не использовать металлический чайник, потому что этот материал убивает многие полезные свойства чая. Лучшие чайники — это глиняные, как те, что используют на Востоке.
- Чтобы приготовить хороший синий чай, вода должна быть очень горячей, около 90-100 градусов Цельсия. После того, как вы бросили листья в воду, дайте напитку настояться всего три минуты. Очень важно не передержать, потому что данный сорт быстро окисляется.
- В идеале вы должны употреблять его за час до основного приема пищи или через час после. Помните, что синий чай содержит дубильные вещества, которые препятствуют правильному усвоению железа, если пить его сразу после еды.
- Рекомендуют пить синий чай два раза в день. Если вы хотите с его помощью похудеть, нужно употреблять его регулярно — каждый день. Не добавляйте в чай сахар. Если вы все-таки захотите его подсластить, используйте чайную ложку меда или немного стевии.