Вы знаете, насколько полезен чеснок? Чеснок содержит ферменты и соединения, которые могут предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Также он является отличным средством для профилактики рака, укрепления иммунной системы и улучшения здоровья костей.
Главная проблема с употреблением чеснока заключается в том, что, как только чеснок нагревается, он теряет способность вырабатывать фермент, необходимый для производства полезных всемогущих соединений, которые могут предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Другими словами, чеснок теряет свои свойства, как только попадает на горячую сковороду.
Чтобы на самом деле получить пользу от чеснока для здоровья сердца, сначала нужно сломать сырую луковицу: раздавить ее ножом или разрезать. Сайт 1 Million Health Tips рекомендует дать раздавленному или нарезанному чесноку по крайней мере 5-10 минут времени, чтобы успел образоваться необходимый нам фермент.
Затем нужно съесть его сырым.
Наверняка вам стало плохо от этой мысли, но есть прекрасный способ сделать это просто, вкусно и “безболезненно”: попробуйте добавить чеснок в любое из блюд, будь то салат, соус и пр. Некоторые едят измельченный чеснок с медом — это тоже хороший и полезный способ.
Желаем здоровья!