Простой рецепт домашнего полезного майонеза

Ингредиенты для 500 мл готового продукта:

• молоко — 150 мл;
• растительное масло — 300 мл;
• горчица — 1 столовая ложка;
• лимонный сок — 2-3 столовые ложки;
• соль — 1 чайная ложка.

Молоко и растительное масло должны быть комнатной температуры. Взбивайте их блендером на протяжении 1 минуты, включив самый скоростной режим. 

Дальше добавьте все остальные ингредиенты и снова взбейте до получения однородной массы.

Вы получите 500 мл вкусного майонеза без вредной химии! Храните продукт в холодильнике не больше 10 дней.

Обратите внимание: растительное масло нужно взять нейтрального вкуса. В идеале использовать оливковое или хотя бы смесь с оливковым. Горчицу выбирайте не слишком острую, чтобы не образовался привкус горечи.

Приятного аппетита!