Какие факторы могут усилить спровоцировать и усилить изжогу?
- Плохое питание или плохое усвоение пищи.
- Высокое потребление кислых продуктов: белого сахара, рафинированной муки, жареной пищи, красного мяса, колбасы, молока, сладких напитков, безалкогольных и алкогольных напитков.
- Если вы едите слишком быстро, слишком много или плохо пережевываете.
- Ослабление пищеварительной системы и недостаток пищеварительных ферментов.
- Злоупотребление антацидами или другими препаратами, вызывающими повышенный уровень кислотности.
- Вредные привычки, такие как чрезмерное употребление алкогольных напитков и курение.
- Стресс и другие негативные эмоции.
- Ведение малоподвижного образа жизни.
- Проживание в городской или загрязненной среде.
Продукты, которые помогают бороться с изжогой
Если вы будете есть эти продукты ежедневно, вы сможете постепенно достичь нормального уровня pH в желудке без резких изменений, но при этом иметь уровень кислотности, необходимый для хорошего пищеварения. Вот некоторые из продуктов, которые мы хотим порекомендовать:
- Авокадо
- Огурец
- Спаржа
- Просо
- Брокколи
Тем не менее, самый полезный продукт от изжоги — это капуста. Вот простой рецепт, который вы можете использовать, чтобы сбалансировать pH и уменьшить изжогу.
Почему капуста?
Капуста стоит недорого и очень полезна для здоровья. В некоторых культурах ее почти не используют, тогда как в других она присутствует почти в каждом рецепте благодаря своей универсальности.
Капуста может быть отличным средством от изжоги, поскольку она регулирует функции желудка, печени и кишечника, нейтрализуя кислотность и предотвращая изжогу, защищая слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от воспалений.
Если вы регулярно употребляете капусту, вы тем самым еще и очищаете свое тело от токсинов, улучшаете иммунную защиту и уменьшаете боль, связанную с ревматизмом.
Ингредиенты
Для приготовления двух порций этого лекарственного гарнира в день вам понадобятся следующие ингредиенты:
- От 300 до 400 граммов капусты
- 2 столовые ложки (50 граммов) оливкового масла первого холодного отжима
- Сок половинки лимона
- Щепотка черного перца по вкусу
- Щепотка тмина по вкусу
- Половина чайной ложки (5 граммов) морской или гималайской соли
Приготовление
Лучше всего приготовить это блюдо утром, чтобы оно постояло несколько часов перед употреблением.
- Нарежьте капусту очень тонкими ломтиками.
- Положите в стеклянную тару.
- Добавьте масло, лимонный сок, соль и специи.
- Накройте емкость и оставьте мариноваться на время не менее двух часов при комнатной температуре.
Как употреблять
- Разделите блюдо на две порции и съешьте одну во время обеда, а другую — во время ужина.
- Хорошо пережевывайте этот гарнир, иначе он может вызвать газообразование. Чтобы избежать этого, мы добавили тмин.
- Это лекарственное блюдо можно есть регулярно, но его не следует использовать для замены порций углеводов, белков и жиров, которые вам также необходимы.
- Уже через несколько дней вы заметите разницу. Уровень кислоты будет снижаться, если вы будете следовать этим рекомендациям и избегать продуктов, которые могут вызвать изжогу.