Вакуумная заморозка овощей зиму
Таким образом можно замораживать цельные томаты или порезанные на кусочки. Этот способ позволяет не занимать много места в морозильной камере, поскольку упаковка с томатами получается компактная и плоская. Даже в небольшую морозилку помещается очень много упаковок.
Итак, следует взять плотный полиэтиленовый пакет (обычный или специальный, для заморозки) и подготовить томаты (любого сорта). Далее нужно уложить их в один ряд. Взять обыкновенную пластиковую трубочку, вытянуть весь воздух из пакета и завязать. Сохраненные таким образом томаты очень компактны и долго хранятся в морозилке, не занимая много места. Подробнее о таком способе хранения томатов смотрите в видео ниже!