Categories: Советы

«Вкус сказка»: Домашнее мороженое, вкус советского пломбира

Этот рецептик мне напомнила мамочка!

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Приготовление:

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.

После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.

Доводим до кипения.

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.

Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

Источник

Новые статьи

  • Истории

Свекровь, заметив невестку в костюме медсестры, крикнула: «Не смей развращать моего сына!»

"Ты что на себя напялила? Совсем стыд потеряла? Мой дом не бордель!"

4 дня ago
  • Истории

Ни в коем случае нельзя шутить про болезни

...или смерть, это Галя с детства помнила

6 дней ago
  • Истории

Она теряла вес и страдала от болезни, в то время как её муж был доволен

История Гали, которая, покинув работу, превратилась в измождённую худую женщину с синяками под глазами.

1 неделя ago
  • Мотивация

Как жить постоянной болью в теле после 60?

Я просто обязана написать этот материал, так как мы получаем множество писем, сообщений и комментариев…

3 недели ago
  • Жизнь

Мне 70 лет… Сколько мне осталось? Как наполнить себя энергией? Я нашла ответы на эти и другие вопросы, делюсь ими с вами

Прошлым летом мне исполнилось 70 лет. Когда-то я думала, что могу и не дожить до…

1 месяц ago